UGS : LA_688681434618

Dalton Cabernet Sauvignon Petit Verdot Kerem Nadav

Vin israélien .  La Haute Galilée . Vignoble de Kerem Nadav . vin . Vin rouge . Cerf-volant . Cabernet Sauvignon . Patty Vardo .
Les raisins de ce vin ont été récoltés en septembre, vendangés manuellement. Lorsque les raisins sont arrivés à la cave, ils ont été séparés des vignes et sont entrés dans une fermentation combinée de Cabernet et de Petit Verdot. Pendant l’agitation, nous avons réalisé que quelque chose de spécial se passait ici. Après la fermentation, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français et vieilli pendant environ 16 mois jusqu’à sa mise en bouteille. Le vin est de couleur pourpre et très puissant dans le ton. Des arômes immergés de tabac, de prune noire, de cerise et une floralité très délicate qui se fait bien sentir même à la gorgée. Le vin est doux et minéral, avec des tanins qui permettront au vin de mûrir pendant la prochaine décennie et demie.

169,00

22.53₪ / 100 ml

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